L'apporto della filiera messo in rilievo: Azrou celebra i suoi meli

Il secondo incontro del melo di Azrou, uno spazio di concertazione e di promozione della melicoltura, ha discusso questo weekend dell'apporto della filiera nello sviluppo sostenibile di questa zona montuosa, considerata come uno degli importanti bacini di produzione della mela in tutto il paese.

Frutto del coordinamento di un insieme di attori agricoli regionali, questo incontro ha riunito, attorno alla tematica centrale «La melicoltura: una filiera promettente per lo sviluppo locale», eminenti ricercatori, quadri agricoli e professionisti del settore, che hanno dibattuto, tra l'altro, delle vie di messa a livello del settore per sollevare le sfide imposte dagli accordi di libero scambio, i cambiamenti climatici e la piaga del fuoco batterico, ma anche dei problemi di normalizzazione e di commercializzazione.

La strategia di sviluppo dell'agro-industria è stata anche sollevata dai professionisti della filiera, che si trovano confrontati a difficoltà legate ai mezzi per assorbire le eccedenze di produzione, da una parte, e accompagnare i cambiamenti delle abitudini di consumo.

I partecipanti hanno anche dibattuto di temi aventi tratto all'accesso a nuove nicchie di produzione della mela, al mercato delle piante certificate del melo, all'organizzazione professionale della filiera mela, alla razionalizzazione dell'utilizzo dell'acqua di irrigazione e alla fertilizzazione ragionata in melicoltura.

Oltre al capitolo dedicato ai dibattiti, diverse altre attività di animazione culturale, artistica e sportiva, tra cui concorsi di degustazione di ricette a base di mela, un giro di ciclismo, esposizioni e spettacoli di musica sono state organizzate ad Azrou durante tutto il weekend.

A livello nazionale, la cultura del melo, che si estende su una superficie di circa 27.300 ettari, si posiziona in testa alle produzioni agricole delle zone di montagna, con un volume globale di produzione stimato a 422.000 tonnellate di frutti e un fatturato di quasi 1,5 miliardi di dirham.

La provincia di Ifrane costituisce un importante bacino di produzione della mela, con una superficie totale di circa 5.600 ettari, ovvero il 20% della superficie nazionale e una produzione di 114.000 T.

Fornitore/Fonte : MAP, Libération